لە گیای خۆژە دروستدەکرێت. چۆنێتیی ئامادەکردنی‌: گیاکە جوان پاکدەکرێت دەشۆررێتەوە و ورددەکرێت. لەگەڵ ڕۆن و پیازدا سووردەکرێتەوە. پاشان خوێ و ئاوی تێ دەکرێت و کەمێک برنجی تێکەڵدەکرێت، کە دەمی کێشا بە مەرجێک کەمێک بڵ بێت، زۆر نەکوڵێت، هەتا وشکنەبێت وەک لەپەترشییە. خۆژە: له کوێستانەکان و شوێنه سارد و شێدارەکاندا دەڕوێت.

زیاتر بزانە

شلە

غازینێ: کاردوو

بە گیای غازین (کاردوو) دروستدەکرێت. چۆنێتی ئامادەکردنی‌: گیاکە جوان دەشۆرێتەوە، دەجنرێت. سەرەتا کەمێک لەناو ڕۆن سووردەکرێتەوە و ئەنجا سماق و دواتر نۆکی کوڵاو و کەمێک بڕوێشی تێدەکرێت. ئاگرەکەی بۆ کزدەکرێت هەتا خەستدەبێتەوە. دادەنرێت هەتا سارد دەبێتەوه،‌ ئەنجا دەخورێت، چونکە بە گەرمی ناخورێت. تامێکی مزر و خۆشی ھەیە. گیاکەی دوو جۆرە. خەڵکی ھەورامان و شارەزوور لە شەواندا دەیخۆن و پێشکەشی میوانەکانی دەکەن. کاردوو (کاردی): ڕووەکێکی خۆرسکی بەھارەیە، گەڵایەکی پان و باڵابەرزی ھەیە، لەناو دەغڵوداندا شین دەبێت تامی زۆر تفت و تیژە.

زیاتر بزانە

شلە