بەرگی سێیەم
مێژوو و شوێنەوار، کەلەپوور
ئامادەکردنی: لیژنهی هاوبهشی زانكۆی ههڵهبجه و ڕێكخراوی خاڵ
گەڕانێک بەناو مێژووی دێرینی هەڵەبجە و شوێنەوارە دێرینەکان، لەگەڵ ناساندنی کەلەپوور و دابونەریتی ڕەسەنی ناوچەکە.
بەرگی سێیەم
ئامادەکردنی: لیژنهی هاوبهشی زانكۆی ههڵهبجه و ڕێكخراوی خاڵ
گەڕانێک بەناو مێژووی دێرینی هەڵەبجە و شوێنەوارە دێرینەکان، لەگەڵ ناساندنی کەلەپوور و دابونەریتی ڕەسەنی ناوچەکە.
کەرەستە و کاڵایەکی خۆڕازانەوەیە. نرخی گرانە و بە کێشانەی زێڕ دەفرۆشرێت. دوو جۆرە. یرچکەی زەنگیانە: بریتییە لە موور و زەنگیانەی زەرد، زەردییان لە زێڕ و تەڵا دەکات. پرچکەی تەڵایی، زێڕ و تەڵای ورد لە هۆنینەوەیدا بەکاربراوە. لە قاڵبی پانیی (٢ بۆ ٣سم)دەهۆنرێنەوە و دەچنە چوارچێوەیەکی ڕاستە، درێژییان بە قەد درێژیی دەوراندەوری لێواری کڵاوەکەیە و بە قەراخی لێواری کڵاوەکەدا دادەدورێت و قەراخی کڵاوەکە بەو پرچکە زێڕەنگە دەشاردرێتەوە.
کاڵایەکی ڕازانەوە و تەواوکاریی کڵاوە. لە مل و ژێرچەناگەدا دەردەکەوێت. بریتییە لە تاڵە دەزوویەکی یان ساکارە، یان بە موورووی جوان و ورد هۆنراوەتەوە. بەزریزەی زیو، یان زێڕ، سەرێکی بە قەراخی کڵاوەکەوە دادەدوورێت و سەرەکەی تری قولاپی زیویین یان تەڵای پێوە بەستراوە و بەژێر چەناگەدا تێپەڕدەکرێت و دەبەسرێت. بەو جۆرە کڵاوە قورسەکە بەسەرەوە گیر دەبێت و ناکەوێت.